Sandwiche végétarien Betterave/Fromage Frais/Noisettes – Rapide et de saison !

Pour ceux et celles qui me connaissent, vous savez déjà que j’ai une passion particulière pour les sandwiches (Manuella, nos ptits lunchs Londoniens 🙂 ♥). Je vous propose une recette réalisée lundi midi, lorsque prise de flemmingite aiguë (encore celle la !), je n’avais pas trop envie de cuisiner une heure. C’est un sandwiche végétarien, rapide à faire et vraiment super délicieux, vous m’en donnerez des nouvelles !

Il vous faut :

• Faire toaster deux généreuses tranches de pain
• Tartiner de fromage frais
• Ajoutez-y la salade et la roquette, trois tranches de betteraves cuites, deux tomates séchées et saupoudrer de noisettes concassées
• Parsemez de deux/trois feuilles de basilic frais
• Dégustez !

Fait un peu au hasard de ce que j’avais dans le frigo et dans les placards, j’ai adoré cette association ! J’avais découvert la betterave en sandwiche dans un burger végé et j’ai trouvé que c’était savoureux et réussi. La texture, le goût.. Tout s’y prête !

Comme pour tout sandwiche végé, les variations sont nombreuses, amandes concassées, graines, graines germées, mozza… Faites-vous plaisir et n’ayez pas peur de décliner et d’associer les saveurs !

Si vous le réalisez, dites moi ce que vous en avez pensé et si vous le postez sur les réseaux sociaux, glissez un petit hashtag #alesfleursfood pour que je découvre vos créations !

&vous, votre sandwiche rapide et facile, il y a quoi dedans ?

 

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